Afbeelding 1 van 1
Belgian Chocolate:: Bean-to-Bar Generation by Pierre Marcolini (English) Hardcov
Objectstaat:
Prijs:
GBP 28,99
OngeveerEUR 33,85
- Nu kopenBelgian Chocolate:: Bean-to-Bar Generation by Pierre Marcolini (English) Hardcov
Verzendkosten:
Bevindt zich in: London, Verenigd Koninkrijk
Levering:
Geschatte levering tussen vr, 7 jun en wo, 26 jun tot 43230
Retourbeleid:
30 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen
Betalingen:
Winkel met vertrouwen
Verkopergegevens
- 98,2% positive feedback
Ingeschreven als zakelijke verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:386729871753
Specificaties
- Objectstaat
- ISBN-13
- 9782390250722
- Type
- NA
- Publication Name
- NA
- ISBN
- 9782390250722
- Publication Year
- 2019
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Belgian Chocolate:: Bean-To-Bar Generation
- Item Height
- 270mm
- Publisher
- Lannoo
- Topic
- Cooking by Ingredient
- Item Width
- 190mm
- Number of Pages
- 192 Pages
Over dit product
Product Information
Pierre Marcolini has selected 13 chocolatiers who work according to the bean-to-bar principle, an artisanal approach that focuses on the quality and source of the cacao beans and how they are prepared. These enthusiasts (plus Pierre Marcolini himself) explore their calling, describe how they work, and share three favourite recipes. Whether working for well-established companies or starting in the business, all these chocolatiers share the love of their work, the desire to transmit their know-how, the importance of values such as authenticity and quality, and the aspiration to innovate. Chocolatiers include Cedric De Taeye; Chocolatoa (Mario Vandeneede); Chocolatier M (David Maenhout); Darcis (Jean-Philippe Darcis); Deremiens (Francois Deremiens); Legast (Thibaut Legast et Patricia Forero); Marcolini (Pierre Marcolini); Mi Joya (Nicolas et Caroline de Schaetzen); Mike & Becky (Bjorn Becker and Julia Mikerova); Millesime Chocolat (Jean-Christophe Hubert); The Chocolate Line (Dominique Persoone); Van Dender (Herman Van Dender); Zuut (David Van Acker and Pieter De Volder). Technically advanced instructions for professionals are included. AUTHORS: Pastry chef, chocolatier, and Officer of the Order of Agricultural Merit, Pierre Marcolini is one of Belgium's most famous chocolatiers. He travels the world to select the best cocoa beans and has written extensively about chocolate. Michel Verlinden is a journalist specialising in gastronomy and arts. Alexandre Bibaut is a passionate photographer of gastronomic subjects. He divides his time between studio work and special outside projects. SELLING POINTS: . In this book for skilled amateurs and professionals, 13 chocolatiers talk about their work and share their favourite recipes . Includes technical references (origin of the beans, installation, machines, technical sheets) useful to the chocolatier in the making . Pierre Marcolini is one of Belgium's best-known chocolatiers, and is a pioneer in the bean-to-bar movement 250 colour images
Product Identifiers
Publisher
Lannoo
ISBN-13
9782390250722
eBay Product ID (ePID)
27046541480
Product Key Features
Book Title
Belgian Chocolate:: Bean-To-Bar Generation
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Cooking by Ingredient
Publication Year
2019
Number of Pages
192 Pages
Dimensions
Item Height
270mm
Item Width
190mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
Belgium
Objectbeschrijving van de verkoper
Informatie van zakelijke verkoper
ABC Books Ltd
Unit 2D
Gatwick Gate Industrial Estate
Crawley, Lowfield Heath
London
RH11 0TG
United Kingdom
Btw-nummer:
- GB 324767388
Handelsregistratienummer:
- 05034144
Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:386729871753
Verzending en verwerking
Objectlocatie:
London, Verenigd Koninkrijk
Wordt verzonden naar:
Wereldwijd
Uitgesloten:
Afghanistan, Jemen, Libië, Nauru, Oekraïne, Russische Federatie, Servië, Somalië, Wit-Rusland
| Verzending en verwerking | Tot | Service | Levering*Zie opmerkingen over levering |
|---|---|---|---|
| GBP 5,54 (ongeveer EUR 6,47) | Verenigde Staten | Standaardverzendservice (Standard Int'l Postage) |
| Verwerkingstijd |
|---|
| Wordt doorgaans binnen 10 werkdagen na ontvangst van betaling verzonden. |
| Belasting |
|---|
| Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen. |
Btw voor objectnr.386729871753
Btw voor objectnr.386729871753
Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:
| Staat | Btw-tarief |
|---|
Retourbeleid
| Nadat u het object hebt ontvangen, kunt u contact opnemen met de verkoper binnen | Kosten voor retourzending |
|---|---|
| 30 dagen | Koper betaalt voor retourzending |
De koper is verantwoordelijk voor de kosten van de retourzending.
| Details retourbeleid |
|---|
| Retourzendingen geaccepteerd |
Betalingsgegevens
Betalingsmethoden
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Feedback verkoper (24.422)
i***f (915)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Perfect thank you
u***t (306)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Fast delivery and very good product. Highly recommended
h***a (1765)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Thank you