Afbeelding 1 van 1
Escoffier: Le Guide Culinaire by Auguste Escoffier (English) Hardcover Book
Objectstaat:
3 beschikbaar
Prijs:
US $181,89
OngeveerEUR 167,70
- Nu kopenEscoffier: Le Guide Culinaire by Auguste Escoffier (English) Hardcover Book
Verzendkosten:
Bevindt zich in: Calgary, Alberta, Canada
Levering:
Geschatte levering tussen wo, 5 jun en do, 13 jun tot 43230
Retourbeleid:
30 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen
Betalingen:
Winkel met vertrouwen
Verkopergegevens
- 98,2% positive feedback
Ingeschreven als zakelijke verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:364777214713
Specificaties
- Objectstaat
- ISBN-13
- 9780080967721
- Book Title
- Escoffier
- ISBN
- 9780080967721
- Publication Name
- Escoffier
- Item Length
- 10in
- Publisher
- Elsevier Science & Technology Books
- Publication Year
- 2011
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 2in
- Features
- Revised
- Item Width
- 7.7in
- Item Weight
- 56.6 Oz
- Number of Pages
- 680 Pages
Over dit product
Product Information
No cook should be without the original, unabridged translation of Auguste Escoffier's masterpiece Le Guide Culinaire , a classic recipe reference resource which popularized haute cuisine as we know it when it was first published in 1903. This handsome new edition is a treasure-trove of over 5,000 recipes to guide chefs cooking along classic lines as well as inspire them with fresh ideas. These French dishes form the foundation of modern culinary art and with it the work of every trained chef, who rightly revere this fascinating historical document. Not only a reference for professionals, it's also a fascinating read for any foodie, offering an insight into the history and development of modern cookery and the route of French culinary art from the Victorian age to our own kitchens. In his notes we can see Escoffier's philosophy of cooking: modern, simple and clean. This lavish new edition has been beautifully repackaged and includes a foreword by award-winning chef Heston Blumenthal. It's also been significantly reduced in price so that it can take its rightful place on the bookshelves of chefs, trainee chefs and students of the culinary arts, as well as anyone who enjoys taking cooking seriously.
Product Identifiers
Publisher
Elsevier Science & Technology Books
ISBN-10
0080967728
ISBN-13
9780080967721
eBay Product ID (ePID)
99513945
Product Key Features
Publication Name
Escoffier
Format
Hardcover
Language
English
Features
Revised
Publication Year
2011
Type
Textbook
Number of Pages
680 Pages
Dimensions
Item Length
10in
Item Height
2in
Item Width
7.7in
Item Weight
56.6 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx719
Edition Description
Revised Edition
Edition Number
2
Copyright Date
2011
Target Audience
College Audience
Topic
Regional & Ethnic / French, Industries / Hospitality, Travel & Tourism
Dewey Decimal
641.5944
Dewey Edition
22
Genre
Cooking, Business & Economics
Objectbeschrijving van de verkoper
Informatie van zakelijke verkoper
Premier Books LLC
David Taylor
26C Trolley Sq
19806-3356 Wilmington, DE
United States
Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:364777214713
Verzending en verwerking
Objectlocatie:
Calgary, Alberta, Canada
Wordt verzonden naar:
Wereldwijd
Uitgesloten:
APO/FPO, Afghanistan, Alaska/Hawaï, Amerikaanse protectoraten, Dominica, Fiji, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Guadeloupe, Haïti, Honduras, Jemen, Koeweit, Libië, Macedonië, Marokko, Martinique, Nicaragua, Oekraïne, Papoea-Nieuw-Guinea, Qatar, Russische Federatie, Saudi-Arabië, Tonga, Tuvalu, Vanuatu, Verenigd Koninkrijk, Westelijk Samoa, Wit-Rusland
| Verzending en verwerking | Elk volgende object | Tot | Service | Levering*Zie opmerkingen over levering |
|---|---|---|---|---|
| Gratis verzending | Gratis | Verenigde Staten | Economy Shipping | Geschatte levering tussen wo, 5 jun en do, 13 jun tot 43230 |
| Verwerkingstijd |
|---|
| Wordt doorgaans binnen 5 werkdagen na ontvangst van betaling verzonden. |
| Belasting |
|---|
| Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen. |
Btw voor objectnr.364777214713
Btw voor objectnr.364777214713
Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:
| Staat | Btw-tarief |
|---|
Retourbeleid
| Nadat u het object hebt ontvangen, kunt u contact opnemen met de verkoper binnen | Terugbetaling wordt verstrekt als | Kosten voor retourzending |
|---|---|---|
| 30 dagen | Geld terug | Koper betaalt voor retourzending |
De koper is verantwoordelijk voor de kosten van de retourzending.
| Details retourbeleid |
|---|
| Retourzendingen geaccepteerd |
Betalingsgegevens
Betalingsmethoden
Populaire rubrieken in deze winkel
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Feedback verkoper (1.023.709)
t***l (23)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Book arrived in excellent condition and in a reasonable amount of time.
c***i (1187)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Good sale, item flawlessly packed, promptly shipped - thanks! A+++
a***z (131)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
A+ seller. great transaction