Afbeelding 1 van 1

Hebt u iets om te verkopen?

Verkoop het zelf

Snack Food Processing, Hardcover by Lusas; Rooney, Lloyd W. (EDT), Like New U...

Objectstaat:

Vrijwel nieuw

Aantal:

2 beschikbaar

Prijs:

US $426,13

OngeveerEUR 392,89

Verzendkosten:

Gratis Economy Shipping. Details bekijkenvoor verzending

Bevindt zich in: Jessup, Maryland, Verenigde Staten

Levering:

Geschatte levering tussen di, 11 jun en za, 22 jun tot 43230

Retourbeleid:

14 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen

Betalingen:

Winkel met vertrouwen

Geld-terug-garantie van eBay

Ontvang het object dat u hebt besteld of krijg uw geld terug.

Meer informatieGeld-terug-garantie van eBay - nieuw venster of tabblad

Verkopergegevens

greatbookprices1 (303306)
96,8% positive feedback

Ingeschreven als zakelijke verkoper

Dit object rapporteren - nieuw venster of nieuw tabblad

De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.

eBay-objectnummer:364707266395

Laatst bijgewerkt op 25 apr 2024 19:54:00 CESTAlle herzieningen bekijkenAlle herzieningen bekijken

Specificaties

Objectstaat: Vrijwel nieuw: Een boek dat er als nieuw uitziet, maar al wel is gelezen. De kaft is niet zichtbaar ... Vrijwel nieuw: Een boek dat er als nieuw uitziet, maar al wel is gelezen. De kaft is niet zichtbaar beschadigd en het eventuele stofomslag zit nog om de harde kaft heen. Er ontbreken geen bladzijden en er zijn geen bladzijden beschadigd. Er is geen tekst onderstreept of gemarkeerd en er is niet in de kantlijn geschreven. Er kunnen zeer minimale identificatiemerken aan de binnenzijde van de kaft zijn aangebracht. De slijtage is zeer minimaal. Bekijk de aanbieding van de verkoper voor de volledige details en een beschrijving van gebreken. Alle staatdefinities bekijkenwordt in nieuw venster of op nieuw tabblad geopend

Book Title: Snack Food Processing

ISBN: 9781566769327

Publication Year: 1991

Type: Textbook

Format: Hardcover

Language: English

Publication Name: Snack Foods Processing

Item Height: 1.4in

Author: Lloyd W. Rooney

Item Length: 9.3in

Publisher: CRC Press LLC

Item Width: 6.5in

Item Weight: 35.1 Oz

Number of Pages: 662 Pages

Over dit product

Product Information

The definitive handbook on developing, preparing, and processing shelf-stable savory snack foods, this book covers ingredients, raw materials specifications, equipment, materials handling, sensory evaluation and quality control methods, and the preparation and processing of specific snack products. The book discusses potato and corn chips, alkali-cooked corn tortilla chips, pretzels, popcorn, extruder puffed and baked/fried products, half-products, meat snacks, and rice-based snacks, as well as snack foods from China, India, and Japan. It explores shaping and drying operations, seasonings, flavorings application, product protection, and packaging, filling, and cartoning equipment.

Product Identifiers

Publisher

CRC Press LLC

ISBN-10

1566769329

ISBN-13

9781566769327

eBay Product ID (ePID)

1882620

Product Key Features

Author

Lloyd W. Rooney

Publication Name

Snack Foods Processing

Format

Hardcover

Language

English

Publication Year

1991

Type

Textbook

Number of Pages

662 Pages

Dimensions

Item Length

9.3in

Item Height

1.4in

Item Width

6.5in

Item Weight

35.1 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tp451.S57s66 2001

Edition Number

Reviews

"very comprehensive and informative. It has taken in the practical sides with proper theoretical references. The pictorial illustrations are good. This is an excellent reference book for food sicence and food engineering programs at the university level." - Monoj K. Gupta, MG Edible Oil Consulting International, Richardson, Texas, in Inform, Vol. 13

Table of Content

The Snack Industry: History, Domestic and Global Status. Alkaline-Cooked Corn Products. Starches for Snack Foods. Oils and Industrial Frying. Hot Air Dryers. Potatoes and Potato Chips. Use of Dried Potatoes in Snack Foods. Tortilla Chip Processing. Snack Foods From Formers and High-Shear Extruders. Snack Foods From Cooking Extruders. Perfect Pretzel Production. Popcorn Products. Snack Foods of Animal Origin. Rice-Based Snack Foods. Japanese Snack Foods. Snack Foods of India. Snack Food Seasonings. Snack Seasonings Application. Sensory Evaluation in Snack Foods Development and Production. Product Protection and Packaging Materials, Snack Foods Filling and Packaging. Evaluation Methods and Quality Control for Snacks.

2001

Topic

Food Science

Lccn

2001-089547

Dewey Decimal

664/.6

Intended Audience

Scholarly & Professional

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Genre

Technology & Engineering

Objectbeschrijving van de verkoper

Informatie van zakelijke verkoper

Expert Trading Limited

John Boyer

9220 Rumsey Rd

Ste 101

21045-1956 Columbia, MD

United States

Contactgegevens weergeven

:liam-Emoc.secirpkoobtaerg@sredroyabe

Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.

De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.

eBay-objectnummer:364707266395

Laatst bijgewerkt op 25 apr 2024 19:54:00 CESTAlle herzieningen bekijkenAlle herzieningen bekijken

Verzending en verwerking

Objectlocatie:

Jessup, Maryland, Verenigde Staten

Wordt verzonden naar:

Afghanistan, Albanië, Algerije, Amerika, Andorra, Anguilla, Antigua en Barbuda, Argentinië, Armenië, Aruba, Australië, Azerbeidzjan, Bahama's, Bahrein, Bangladesh, België, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnië en Herzegovina, Brunei Darussalam, Bulgarije, Burkina Faso, Burundi, Cambodja, Canada, Centraal-Afrikaanse Republiek, Chili, China, Colombia, Costa Rica, Cyprus, Democratische Republiek Congo, Denemarken, Djibouti, Dominicaanse Republiek, Duitsland, Ecuador, Egypte, El Salvador, Equatoriaal-Guinea, Eritrea, Estland, Ethiopië, Europa, Fiji, Filipijnen, Finland, Gabon, Gambia, Georgië, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griekenland, Groenland, Guatemala, Guinee, Guinee-Bissau, Guyana, Haïti, Honduras, Hongarije, Hongkong, IJsland, Ierland, India, Indonesië, Israël, Italië, Ivoorkust, Jamaica, Japan, Jordanië, Kaaimaneilanden, Kaapverdische eilanden, Kameroen, Kazachstan, Kenia, Kirgizië, Kiribati, Koeweit, Kroatië, Letland, Libanon, Liberia, Liechtenstein, Litouwen, Luxemburg, Macau, Madagaskar, Malawi, Maldiven, Maleisië, Mali, Malta, Marokko, Mauritanië, Mexico, Moldavië, Monaco, Mongolië, Montenegro, Montserrat, Mozambique, Namibië, Nauru, Nederland, Nepal, Nicaragua, Nieuw-Zeeland, Niger, Noorwegen, Oeganda, Oezbekistan, Oman, Oostenrijk, Pakistan, Panama, Papoea-Nieuw-Guinea, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Qatar, Republiek Congo, Roemenië, Rwanda, Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent en de Grenadines, San Marino, Senegal, Servië, Sierra Leone, Singapore, Slovenië, Slowakije, Solomoneilanden, Spanje, Sri Lanka, Suriname, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tonga, Trinidad en Tobago, Tsjechië, Tunesië, Turks- en Caicoseilanden, Vanuatu, Vaticaanstad, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Arabische Emiraten, Vietnam, Wallis en Futuna, Westelijk Samoa, Zambia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Zuid-Korea, Zweden, Zwitserland

Uitgesloten:

APO/FPO, Amerikaanse protectoraten, Angola, Barbados, Botswana, Brazilië, Frankrijk, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Guadeloupe, Jemen, Laos, Lesotho, Libië, Macedonië, Martinique, Mauritius, Nieuw-Caledonië, Nigeria, Oekraïne, Russische Federatie, Réunion, Saint Pierre en Miquelon, Saudi-Arabië, Seychellen, Swaziland, Tadzjikistan, Tsjaad, Turkije, Turkmenistan, Uruguay, Venezuela

Aantal:

Land wijzigen:

Postcode:

Verzending en verwerking	Elk volgende object	Tot	Service	Levering*Zie opmerkingen over levering
Gratis verzending	Gratis	Verenigde Staten	Economy Shipping	Geschatte levering tussen di, 11 jun en za, 22 jun tot 43230

Opmerkingen - Levering *Geschatte leveringsdatums zijn inclusief de verwerkingstijd van de verkoper, de postcode van de verzendlocatie, de postcode van de bestemming en de tijd waarop het object wordt ontvangen, en is afhankelijk van de geselecteerde verzendservice en het ontvangstbewijs van betaling. De leveringstermijnen kunnen variëren, vooral gedurende piekperiodes.

Verwerkingstijd

Wordt doorgaans binnen 10 werkdagen na ontvangst van betaling verzonden.

Belasting

Verkoper berekent btw in

Btw voor objectnr.364707266395

Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:

Staat	Btw-tarief

* Btw is alleen van toepassing op subtotaal + verzendkosten voor deze staten

Retourbeleid

Nadat u het object hebt ontvangen, kunt u contact opnemen met de verkoper binnen	Terugbetaling wordt verstrekt als	Kosten voor retourzending
14 dagen	Geld terug	Koper betaalt voor retourzending

De koper is verantwoordelijk voor de kosten van de retourzending.

Details retourbeleid
Retourzendingen geaccepteerd

Betalingsgegevens

Betalingsmethoden

Great Book Prices Store

96,8% positieve feedback

1,2M objecten verkocht

Winkel bezoeken Neem contact met ons op

Reageert meestal binnen 24 uur

Gedetailleerde verkopersbeoordelingen

Gemiddelde van de afgelopen 12 maanden

Nauwkeurige beschrijving

4.9

Redelijke verzendkosten

5.0

Verzendtijd

4.9

Communicatie

4.8

Ingeschreven als zakelijke verkoper

Feedback verkoper (342.067)

i***m (397)- Feedback gegeven door koper.

Afgelopen maand

Geverifieerde aankoop

Very nice. Thank you!

Book of Hermetica : The Three Essential Texts: the Corpus Hermeticum, the Eme... (nr. 386717359880)

m***y (1767)- Feedback gegeven door koper.

Afgelopen maand

Geverifieerde aankoop

Excellent seller and item

Art of the Literary Poster, Hardcover by Rudnick, Allison; Greenhill, Jennife... (nr. 355531200456)

a***. (422)- Feedback gegeven door koper.

Afgelopen maand

Geverifieerde aankoop

Easy lay understood.

Holy Bible : The New Testament for Everyone - a Fresh Translation, Hardcover ... (nr. 355087134990)

Alle feedback weergeven