Afbeelding 1 van 1
![Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties by Adil Ga - Afbeelding 1 van 1](https://i.ebayimg.com/images/g/miwAAOSw3h1mSfh~/s-l500.jpg)
Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties by Adil Ga
Objectstaat:
3 beschikbaar
Verzendkosten:
Bevindt zich in: Fairfield, Ohio, Verenigde Staten
Levering:
Geschatte levering tussen za, 6 jul en wo, 17 jul tot 43230
Retourbeleid:
30 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen
Betalingen:
Winkel met vertrouwen
Verkopergegevens
- 98,3% positive feedback
Ingeschreven als zakelijke verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:364704250975
Specificaties
- Objectstaat
- ISBN-13
- 9783030270605
- Type
- NA
- Publication Name
- NA
- ISBN
- 9783030270605
- Book Title
- Food Biopolymers: Structural, Functional and Nutraceutical Properties
- Item Length
- 9.3 in
- Publisher
- Springer International Publishing A&G
- Publication Year
- 2021
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Genre
- Technology & Engineering
- Topic
- Food Science
- Item Width
- 6.1 in
- Item Weight
- 29.4 Oz
- Number of Pages
- VI, 441 Pages
Over dit product
Product Information
Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties provides valuable coverage of all major food biopolymers from plant, animal and marine sources. The text focuses on the structural characteristics of biopolymers including starch, non-starch polysaccharides, proteins and fats. A full section is dedicated to the nutraceutical potential and applications of these polymers. Further sections provide comprehensive overviews of the development of functional food products and important data on biopolymer behavior and nutraceutical potential during processing. Researchers hoping to gain a basic understanding of the techno-functional, nutraceutical potential and applications of food biopolymers will find a singular source with this text. The first section of this work focuses on the the structure, functions, bioactivity and applications of starches. The next chapters cover non-starch polysaccharides. Further sections are dedicated to proteins, lipids and oils. A detailed overview is provided for each, followed by application procedures, specifics on individual types, proteins and enzymes, and nutraceutical properties. This work can be used as a singular source for all relevant information on food biopolymers and their structural and functional properties, including their potential to increase food quality, improve shelf life, and reduce pollution and waste in the food industry.
Product Identifiers
Publisher
Springer International Publishing A&G
ISBN-10
3030270602
ISBN-13
9783030270605
eBay Product ID (ePID)
22038578325
Product Key Features
Book Title
Food Biopolymers: Structural, Functional and Nutraceutical Properties
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Food Science
Publication Year
2021
Illustrator
Yes
Genre
Technology & Engineering
Number of Pages
VI, 441 Pages
Dimensions
Item Length
9.3 in
Item Width
6.1 in
Item Weight
29.4 Oz
Additional Product Features
Number of Volumes
1 Vol.
Lc Classification Number
Tx341-641
Table of Content
Section I: Starch: Structure, functions, bioactivity and applications Starch - An overview Resistant starch and slowly digestible starch Nutraceutical properties of resistant and slowly digestible starch Recent advances in the application of starch, resistant starch and slowly digestible starch Section II: Non-starch polysaccharides: Structure, functions, bioactivity and applications Beta-glucans Pectin Arabinoxylans Dietary gums Section III: Proteins: Structure, functions and applications Food proteins- An overview Bioactive peptides Nutraceutical properties of bioactive peptides Recent advances in analysis of food proteins Proteins as enzymes- An overview Exogenous enzymes Advances in the application of food proteins and enzymes Section IV: Lipids and oils: Structure, functions, bioactivity and applications Lipids and oils - An overview Nutraceutical properties of lipids Advances in the applications of lipids
Copyright Date
2021
Dewey Decimal
664
Dewey Edition
23
Objectbeschrijving van de verkoper
Informatie van zakelijke verkoper
Premier Books LLC
David Taylor
26C Trolley Sq
19806-3356 Wilmington, DE
United States
Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:364704250975
Verzending en verwerking
Objectlocatie:
Fairfield, Ohio, Verenigde Staten
Wordt verzonden naar:
Afghanistan, Albanië, Algerije, Andorra, Angola, Anguilla, Antigua en Barbuda, Argentinië, Armenië, Aruba, Australië, Azerbeidzjan, Bahama's, Bahrein, Bangladesh, België, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnië en Herzegovina, Botswana, Brazilië, Britse Maagdeneilanden, Brunei Darussalam, Bulgarije, Burkina Faso, Burundi, Cambodja, Canada, Centraal-Afrikaanse Republiek, Chili, China, Colombia, Comoren, Cookeilanden, Costa Rica, Cyprus, Democratische Republiek Congo, Denemarken, Djibouti, Dominica, Dominicaanse Republiek, Duitsland, Ecuador, Egypte, El Salvador, Equatoriaal-Guinea, Eritrea, Estland, Ethiopië, Falklandeilanden (Islas Malvinas), Fiji, Filipijnen, Finland, Frankrijk, Gabon, Gambia, Georgië, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griekenland, Groenland, Guatemala, Guernsey, Guinee, Guinee-Bissau, Guyana, Haïti, Honduras, Hongarije, Hongkong, IJsland, Ierland, India, Indonesië, Irak, Israël, Italië, Ivoorkust, Jamaica, Japan, Jemen, Jersey, Jordanië, Kaaimaneilanden, Kaapverdische eilanden, Kameroen, Kazachstan, Kenia, Kirgizië, Kiribati, Koeweit, Kroatië, Laos, Lesotho, Letland, Libanon, Liberia, Liechtenstein, Litouwen, Luxemburg, Macau, Macedonië, Madagaskar, Malawi, Maldiven, Maleisië, Mali, Malta, Marokko, Mauritanië, Mauritius, Mayotte, Mexico, Moldavië, Monaco, Mongolië, Montenegro, Montserrat, Mozambique, Namibië, Nauru, Nederland, Nederlandse Antillen, Nepal, Nicaragua, Nieuw-Zeeland, Niger, Nigeria, Niue, Noorwegen, Oeganda, Oezbekistan, Oman, Oostenrijk, Pakistan, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Qatar, Republiek Congo, Roemenië, Rwanda, Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Pierre en Miquelon, Saint Vincent en de Grenadines, San Marino, Saudi-Arabië, Senegal, Servië, Seychellen, Sierra Leone, Singapore, Sint-Helena, Slovenië, Slowakije, Solomoneilanden, Somalië, Spanje, Spitsbergen en Jan Mayen, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Tadzjikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tonga, Trinidad en Tobago, Tsjaad, Tsjechië, Tunesië, Turkije, Turkmenistan, Turks- en Caicoseilanden, Tuvalu, Uruguay, Vanuatu, Vaticaanstad, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Arabische Emiraten, Vietnam, Wallis en Futuna, Wereldwijd, Westelijke Sahara, Zambia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Zuid-Korea, Zweden, Zwitserland
Uitgesloten:
APO/FPO, Alaska/Hawaï, Amerikaanse protectoraten, Barbados, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Guadeloupe, Libië, Martinique, Nieuw-Caledonië, Oekraïne, Panama, Papoea-Nieuw-Guinea, Russische Federatie, Réunion, Venezuela, Westelijk Samoa, Wit-Rusland
Verzending en verwerking | Elk volgende object | Tot | Service | Levering*Zie opmerkingen over levering |
---|---|---|---|---|
Gratis verzending | Gratis | Verenigde Staten | Economy Shipping | Geschatte levering tussen za, 6 jul en wo, 17 jul tot 43230 |
Verwerkingstijd |
---|
Wordt doorgaans binnen 10 werkdagen na ontvangst van betaling verzonden. |
Belasting |
---|
Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen. |
Btw voor objectnr.364704250975
Btw voor objectnr.364704250975
Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:
Staat | Btw-tarief |
---|
Retourbeleid
Nadat u het object hebt ontvangen, kunt u contact opnemen met de verkoper binnen | Terugbetaling wordt verstrekt als | Kosten voor retourzending |
---|---|---|
30 dagen | Geld terug | Koper betaalt voor retourzending |
De koper is verantwoordelijk voor de kosten van de retourzending.
Details retourbeleid |
---|
Retourzendingen geaccepteerd |
Betalingsgegevens
Betalingsmethoden
Populaire rubrieken in deze winkel
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Feedback verkoper (1.025.428)
u***_ (136)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Showed up on time and in perfect condition awesome
o***a (163)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Still waiting for it to Arrive
i***e (124)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
This was recommended by better sax and I’m looking forward to practicing this. This came very timely .