Afbeelding 1 van 1
Flavor: The Science of Our Most Neglected Sense
Objectstaat:
Verzendkosten:
Bevindt zich in: King of Prussia, Pennsylvania, Verenigde Staten
Levering:
Geschatte levering tussen do, 30 mei en za, 1 jun tot 43230
Retourbeleid:
30 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen
Betalingen:
Winkel met vertrouwen
Verkopergegevens
- 99,1% positive feedback
Ingeschreven als zakelijke verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:256252681850
Specificaties
- Objectstaat
- ISBN
- 9781515966647
- Publication Year
- 2017
- Format
- CD MP3
- Language
- English
- Book Title
- Flavor : the Science of Our Most Neglected Sense
- Publisher
- Tantor Media, Incorporated
- Genre
- Technology & Engineering, Cooking, Science
- Topic
- Food Science, Life Sciences / Human Anatomy & Physiology, Essays & Narratives
Over dit product
Product Information
Can you describe how the flavor of halibut differs from red snapper? How Brie differs from cheddar? For most of us, unfortunately, the answer is: badly. Flavor remains a vague, undeveloped concept we don't know enough about to describe-or to appreciate-fully. In Flavor, Bob Holmes shows us just how much we're missing. He tackles questions like why cake tastes sweetest on white plates, how wine experts' eyes fool their noses, and how language affects flavor. He peers over the shoulders of fascinating food professionals engineering the perfect snack, chefs seeking surprising new flavor combinations, and even mathematicians pursuing the perfect pizza topping. He reveals how we can all sharpen our senses using professional techniques to name and describe flavors articulately. Whether you're someone who likes to cook creatively, delve into cutting-edge science, explore nutrition trends, or just to eat, Flavor will open your mind and palate to a vast and exciting sensory world.
Product Identifiers
Publisher
Tantor Media, Incorporated
ISBN-10
151596664x
ISBN-13
9781515966647
eBay Product ID (ePID)
3038420575
Product Key Features
Book Title
Flavor : the Science of Our Most Neglected Sense
Format
CD MP3
Language
English
Topic
Food Science, Life Sciences / Human Anatomy & Physiology, Essays & Narratives
Publication Year
2017
Genre
Technology & Engineering, Cooking, Science
Dimensions
Item Length
7.4in.
Item Height
0.6in.
Item Width
5.3in.
Item Weight
3.2 Oz
Additional Product Features
Number of Volumes
1 Vol.
Edition Description
Unabridged Edition
Reviews
"[A] mouthwatering work . . . As Holmes runs through terrific experiments and describes strange technologies, he makes food science fun and approachable." ---Publishers Weekly Starred Review
Copyright Date
2017
Target Audience
Trade
Narrated by
Yen, Jonathan
Dewey Decimal
612.8/7
Dewey Edition
23
Objectbeschrijving van de verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:256252681850
Verzending en verwerking
Objectlocatie:
King of Prussia, Pennsylvania, Verenigde Staten
Wordt verzonden naar:
Afghanistan, Albanië, Algerije, Andorra, Angola, Anguilla, Antigua en Barbuda, Argentinië, Armenië, Aruba, Australië, Azerbeidzjan, Bahama's, Bahrein, Bangladesh, België, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnië en Herzegovina, Botswana, Brazilië, Brunei Darussalam, Bulgarije, Burkina Faso, Burundi, Cambodja, Canada, Centraal-Afrikaanse Republiek, Chili, China, Colombia, Costa Rica, Cyprus, Democratische Republiek Congo, Denemarken, Djibouti, Dominicaanse Republiek, Duitsland, Ecuador, Egypte, El Salvador, Equatoriaal-Guinea, Eritrea, Estland, Ethiopië, Fiji, Filipijnen, Finland, Frankrijk, Gabon, Gambia, Georgië, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griekenland, Groenland, Guatemala, Guinee, Guinee-Bissau, Guyana, Haïti, Honduras, Hongarije, Hongkong, IJsland, Ierland, India, Indonesië, Israël, Italië, Ivoorkust, Jamaica, Japan, Jemen, Jordanië, Kaaimaneilanden, Kaapverdische eilanden, Kameroen, Kazachstan, Kenia, Kirgizië, Kiribati, Koeweit, Kroatië, Laos, Lesotho, Letland, Libanon, Liberia, Liechtenstein, Litouwen, Luxemburg, Macau, Macedonië, Madagaskar, Malawi, Maldiven, Maleisië, Mali, Malta, Marokko, Mauritanië, Mauritius, Mexico, Moldavië, Monaco, Mongolië, Montenegro, Montserrat, Mozambique, Namibië, Nauru, Nederland, Nepal, Nicaragua, Nieuw-Zeeland, Niger, Nigeria, Noorwegen, Oeganda, Oezbekistan, Oman, Oostenrijk, Pakistan, Panama, Papoea-Nieuw-Guinea, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Qatar, Republiek Congo, Roemenië, Rwanda, Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent en de Grenadines, San Marino, Saudi-Arabië, Senegal, Servië, Seychellen, Sierra Leone, Singapore, Slovenië, Slowakije, Solomoneilanden, Spanje, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Tadzjikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tonga, Trinidad en Tobago, Tsjaad, Tsjechië, Tunesië, Turkije, Turkmenistan, Turks- en Caicoseilanden, Uruguay, Vanuatu, Vaticaanstad, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Arabische Emiraten, Vietnam, Wallis en Futuna, Wereldwijd, Westelijk Samoa, Zambia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Zuid-Korea, Zweden, Zwitserland
Uitgesloten:
APO/FPO, Alaska/Hawaï, Amerikaanse protectoraten, Barbados, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Guadeloupe, Libië, Martinique, Nieuw-Caledonië, Oekraïne, Russische Federatie, Réunion, Venezuela
Verzending en verwerking | Tot | Service | Levering*Zie opmerkingen over levering |
---|---|---|---|
Gratis verzending | Verenigde Staten | Economy Shipping | Geschatte levering tussen do, 30 mei en za, 1 jun tot 43230 |
US $3,97 (ongeveer EUR 3,66) | Verenigde Staten | Expedited Shipping | Geschatte levering tussen wo, 29 mei en vr, 31 mei tot 43230 |
Verwerkingstijd |
---|
Wordt doorgaans binnen 1 werkdag na ontvangst van betaling verzonden. |
Belasting |
---|
Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen. |
Btw voor objectnr.256252681850
Btw voor objectnr.256252681850
Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:
Staat | Btw-tarief |
---|
Retourbeleid
Nadat u het object hebt ontvangen, kunt u contact opnemen met de verkoper binnen | Terugbetaling wordt verstrekt als | Kosten voor retourzending |
---|---|---|
30 dagen | Geld terug | Koper betaalt voor retourzending |
De koper is verantwoordelijk voor de kosten van de retourzending.
Details retourbeleid |
---|
Retourzendingen geaccepteerd |
Betalingsgegevens
Betalingsmethoden
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Feedback verkoper (9.027)
m***h (184)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Good price, good job.
e***m (955)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
this is a nice battery, long run time to, thanks
o***d (537)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
fast shipping, good deal