|Aangeboden in rubriek:
Hebt u iets om te verkopen?

Microorganisms in Foods: v. 6: Microbial Ecology of Food Commodities by...

Objectstaat:
Vrijwel nieuw
Prijs:
GBP 65,00
OngeveerEUR 76,48
Verzendkosten:
Verzendt mogelijk niet naar Verenigde Staten. Lees de objectbeschrijving of neem contact op met de verkoper voor verzendopties. Details bekijkenvoor verzending
Bevindt zich in: Bridlington, Verenigd Koninkrijk
Levering:
Varieert
Retourbeleid:
Betalingen:
     

Winkel met vertrouwen

Geld-terug-garantie van eBay
Ontvang het object dat u hebt besteld of krijg uw geld terug. 

Verkopergegevens

Geregistreerd als particuliere verkoper, dus de consumentenrechten die voortvloeien uit de EU-wetgeving inzake consumentenbescherming zijn niet van toepassing. De geld-terug-garantie van eBay geldt nog steeds voor de meeste aankopen.
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:226012082132
Laatst bijgewerkt op 09 jun 2024 08:56:43 CESTAlle herzieningen bekijkenAlle herzieningen bekijken

Specificaties

Objectstaat
Vrijwel nieuw: Een boek dat er als nieuw uitziet, maar al wel is gelezen. De kaft is niet zichtbaar ...
ISBN
9780751404302
Publication Year
1997
Type
Textbook
Format
Hardcover
Language
English
Publication Name
Microorganisms in Foods: V. 6: Microbial Ecology of Food Commodities
Item Height
246mm
Author
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Icmsf)
Publisher
Kluwer Academic Publishers Group
Item Width
189mm
Subject
Mathematics & Sciences, Engineering & Technology, Biology, Business
Item Weight
1200g
Number of Pages
600 Pages

Over dit product

Product Information

Since the publication of the second volume of Microorganisms in Foods , technological changes in food production and processing, increases in convenience and ready-to-eat foods, the globalization of the food industry and the recognition of new pathogenic microorganisms have necessitated an updated examination of the spoilage and safety aspects of foods. The recent escalation of media interest and public concern about food poisoning has highlighted the need for thorough and coherent, information to be provided to food microbiologists working in industry, government and education. This volume provides an updated and complete assessment of the microbial properties of every major food commodity. Each chapter examines the specific properties that effect the microbial content of different food items and the subsequent effects of harvest, transport, processing and storage. The means of controlling microbial content are also assessed. The information has been prepared by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF). The ICMSF was formed in reponse to the need for internationally acceptable and authoritative decisions on microbiological limits for foods moving in international commerce. Currently the membership consists of 19 food microbiologists from 11 countries, drawn from governmental laboratories in public health, agriculture and food technology, from universities and from the food industry. This book should be of interest to food microbiologists; food processors; food technologists; public health workers; and regulatory officials.

Product Identifiers

Publisher
Kluwer Academic Publishers Group
ISBN-10
0751404306
ISBN-13
9780751404302
eBay Product ID (ePID)
88208630

Product Key Features

Author
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Icmsf)
Publication Name
Microorganisms in Foods: V. 6: Microbial Ecology of Food Commodities
Format
Hardcover
Language
English
Subject
Mathematics & Sciences, Engineering & Technology, Biology, Business
Publication Year
1997
Type
Textbook
Number of Pages
600 Pages

Dimensions

Item Height
246mm
Item Width
189mm
Weight
1200g
Height
246mm
Width
189mm
Item Weight
1200g

Additional Product Features

Title_Author
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Icmsf)
Genre
Life Sciences: General
Country/Region of Manufacture
Netherlands

Objectbeschrijving van de verkoper

agrifoodbooks

agrifoodbooks

100% positieve feedback
552 objecten verkocht
Reageert meestal binnen 24 uur
Geregistreerd als particuliere verkoper
Dus de consumentenrechten die voortvloeien uit EU-wetgeving voor consumentenbescherming zijn niet van toepassing. eBay-kopersbescherming geldt nog steeds voor de meeste aankopen.

Feedback verkoper (285)

4***5 (422)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen 6 maanden
Geverifieerde aankoop
Brilliant, just what I wanted. Many thanks.
2***g (1504)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen 6 maanden
Geverifieerde aankoop
Good
y***r (675)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen 6 maanden
Geverifieerde aankoop
Great eBayer