Afbeelding 1 van 1
Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables
by | HC | LikeNew
Objectstaat:
“Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, ”... Meer lezenover objectstaat
Verzendkosten:
Bevindt zich in: Aurora, Illinois, Verenigde Staten
Levering:
Geschatte levering tussen vr, 31 mei en ma, 3 jun tot 43230
Retourbeleid:
30 dagen om te retourneren. Verkoper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen
Betalingen:
Winkel met vertrouwen
Verkopergegevens
- 99% positive feedback
Ingeschreven als zakelijke verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:196147195225
Specificaties
- Objectstaat
- Vrijwel nieuw
- Opmerkingen van verkoper
- Binding
- Hardcover
- Weight
- 1 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 9781498726900
- Publication Name
- Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables
- Item Length
- 9.3in
- Publisher
- CRC Press LLC
- Publication Year
- 2016
- Series
- Food Biology Ser.
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.8in
- Item Width
- 6.1in
- Item Weight
- 22.4 Oz
- Number of Pages
- 312 Pages
Over dit product
Product Information
Lactic acid fermentation has been practiced for thousands of years mainly to preserve surplus and perishable foodstuff and also to enhance them organoleptically. Lactic acid fermentation of fruits and vegetables is no exception, leading to the production of a wide range of products, some of which are now considered as characteristic of certain geographical areas and cultures. The aim of this book is to collect, present, and discuss all available information regarding lactic acid fermentation of fruits and vegetables. For this purpose, an international group of experts was invited to contribute their knowledge and experience in a highly informative and comprehensive way.
Product Identifiers
Publisher
CRC Press LLC
ISBN-10
1498726909
ISBN-13
9781498726900
eBay Product ID (ePID)
212598104
Product Key Features
Publication Name
Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2016
Series
Food Biology Ser.
Type
Textbook
Number of Pages
312 Pages
Dimensions
Item Length
9.3in
Item Height
0.8in
Item Width
6.1in
Item Weight
22.4 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tp371.44
Table of Content
Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables: An Overview. Lactic Acid Bacteria of Fermented Fruits and Vegetables. Nutritional Values and Bioactive Compounds in Lactic Acid Fermented Vegetables and Fruits. Safety of Lactic Acid Fermented Vegetables. Sauerkraut Fermentation. Kimchi: A Well-known Korean Traditional Fermented Food. Cucumber Fermentation. Olives Fermentation. Regional Fermented Vegetables and Fruits in Asia-Pacific. Regional Fermented Vegetables and Fruits in Europe. Regional Fermented Fruits and Vegetables in Africa. Lactic Acid Fermentation of Smoothies and Juices. The Future of Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables.
Copyright Date
2017
Topic
Food Science, Life Sciences / General, Biochemistry
Dewey Decimal
664.024
Intended Audience
College Audience
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Genre
Technology & Engineering, Science, Medical
Objectbeschrijving van de verkoper
Informatie van zakelijke verkoper
Thrift Books Global, LLC
TB Thrift Books
18300 Cascade Ave S
Ste 150
98188 Seattle, WA
United States
Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:196147195225
Verzending en verwerking
Objectlocatie:
Aurora, Illinois, Verenigde Staten
Wordt verzonden naar:
Afghanistan, Albanië, Algerije, Amerikaans-Samoa, Andorra, Angola, Anguilla, Antigua en Barbuda, Argentinië, Armenië, Aruba, Australië, Azerbeidzjan, Bahama's, Bahrein, Bangladesh, België, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnië en Herzegovina, Botswana, Brazilië, Britse Maagdeneilanden, Brunei Darussalam, Bulgarije, Burkina Faso, Burundi, Cambodja, Canada, Centraal-Afrikaanse Republiek, Chili, China, Colombia, Comoren, Cookeilanden, Costa Rica, Cyprus, Democratische Republiek Congo, Denemarken, Djibouti, Dominica, Dominicaanse Republiek, Duitsland, Ecuador, Egypte, El Salvador, Equatoriaal-Guinea, Eritrea, Estland, Ethiopië, Falklandeilanden (Islas Malvinas), Fiji, Filipijnen, Finland, Frankrijk, Gabon, Gambia, Georgië, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griekenland, Groenland, Guam, Guatemala, Guernsey, Guinee, Guinee-Bissau, Guyana, Haïti, Honduras, Hongarije, Hongkong, IJsland, Ierland, India, Indonesië, Irak, Israël, Italië, Ivoorkust, Jamaica, Japan, Jemen, Jersey, Jordanië, Kaaimaneilanden, Kaapverdische eilanden, Kameroen, Kazachstan, Kenia, Kirgizië, Kiribati, Koeweit, Kroatië, Laos, Lesotho, Letland, Libanon, Liberia, Liechtenstein, Litouwen, Luxemburg, Maagdeneilanden (VS), Macau, Macedonië, Madagaskar, Malawi, Maldiven, Maleisië, Mali, Malta, Marokko, Marshalleilanden, Mauritanië, Mauritius, Mayotte, Mexico, Micronesië, Moldavië, Monaco, Mongolië, Montenegro, Montserrat, Mozambique, Namibië, Nauru, Nederland, Nederlandse Antillen, Nepal, Nicaragua, Nieuw-Zeeland, Niger, Nigeria, Niue, Noorwegen, Oeganda, Oezbekistan, Oman, Oostenrijk, Pakistan, Palau, Panama, Papoea-Nieuw-Guinea, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Puerto Rico, Qatar, Republiek Congo, Roemenië, Rwanda, Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Pierre en Miquelon, Saint Vincent en de Grenadines, San Marino, Saudi-Arabië, Senegal, Servië, Seychellen, Sierra Leone, Singapore, Sint-Helena, Slovenië, Slowakije, Solomoneilanden, Somalië, Spanje, Spitsbergen en Jan Mayen, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Tadzjikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tonga, Trinidad en Tobago, Tsjaad, Tsjechië, Tunesië, Turkije, Turkmenistan, Turks- en Caicoseilanden, Tuvalu, Uruguay, Vanuatu, Vaticaanstad, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Arabische Emiraten, Vietnam, Wallis en Futuna, Wereldwijd, Westelijk Samoa, Westelijke Sahara, Wit-Rusland, Zambia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Zuid-Korea, Zweden, Zwitserland
Uitgesloten:
Barbados, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Guadeloupe, Libië, Martinique, Nieuw-Caledonië, Oekraïne, Russische Federatie, Réunion, Venezuela
| Verzending en verwerking | Tot | Service | Levering*Zie opmerkingen over levering |
|---|---|---|---|
| Gratis verzending | Verenigde Staten | Economy Shipping | Geschatte levering tussen vr, 31 mei en ma, 3 jun tot 43230 |
| US $15,99 (ongeveer EUR 14,74) | Verenigde Staten | Expedited Shipping | Geschat op of vóór do, 30 mei tot 43230 |
| Belasting |
|---|
| Verkoper berekent btw in |
Btw voor objectnr.196147195225
Btw voor objectnr.196147195225
Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:
| Staat | Btw-tarief |
|---|---|
| Missouri (MO) | 8.238% |
Retourbeleid
| Nadat u het object hebt ontvangen, kunt u contact opnemen met de verkoper binnen | Terugbetaling wordt verstrekt als | Kosten voor retourzending |
|---|---|---|
| 30 dagen | Geld terug | Verkoper betaalt voor retourzending |
De verkoper is verantwoordelijk voor de kosten van de retourzending.
| Details retourbeleid |
|---|
| Retourzendingen geaccepteerd |
Betalingsgegevens
Betalingsmethoden
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Feedback verkoper (5.195.788)
0***b (1604)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
▀▄▀▄▀▄█▓▒░ FAST!!! PERFECT!!! WOW!!!! 10 STARS!!! A++SELLER ░▒▓█▀▄▀▄▀▄▀
s***c (482)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
No problem, all good, on time would do again.
0***b (828)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
100% Satisfaction A+++++