|Aangeboden in rubriek:
Hebt u iets om te verkopen?

Probiotic Potential of Lactic Acid Bacteria from Fermented Porridge <|

Objectstaat:
Nieuw
5 beschikbaar
Verzendkosten:
Verzendt mogelijk niet naar Verenigde Staten. Lees de objectbeschrijving of neem contact op met de verkoper voor verzendopties. Details bekijkenvoor verzending
Bevindt zich in: South East, Verenigd Koninkrijk
Levering:
Varieert
Retourbeleid:
30 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen
Betalingen:
     

Winkel met vertrouwen

Geld-terug-garantie van eBay
Ontvang het object dat u hebt besteld of krijg uw geld terug. 

Verkopergegevens

Ingeschreven als zakelijke verkoper
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:126305458231

Specificaties

Objectstaat
Nieuw: Een nieuw, ongelezen en ongebruikt boek in perfecte staat waarin geen bladzijden ontbreken of ...
PublishedOn
2012-03-20
Title
Probiotic Potential of Lactic Acid Bacteria from Fermented Porri
ISBN
9783848439829
Publication Year
2012
Type
Textbook
Format
Paperback
Language
English
Publication Name
Probiotic Potential of Lactic Acid Bacteria from Fermented Porridge
Item Height
229mm
Author
Christine Kalui, Phillip Kutima, Julius Maina
Publisher
LAP
Item Width
152mm
Subject
Medicine
Item Weight
181g
Number of Pages
116 Pages

Over dit product

Product Information

Ikii is a fermented maize grits porridge that is produced by the Kamba community in Kenya. The product is a favourite amongst children, breastfeeding mothers, the aged but is generally consumed irrespective of age and gender. It is a food that is commonly served to sick and recovering persons. The product can store for as long as a week under ambient temperatures (20 -300c) without spoiling. Fermented foods have been reported to have microorganisms that are useful to the host. These microorganisms are referred to as probiotics. The present study was carried out to enumerate, isolate, characterize and identify the microorganisms involved in production of ikii. The isolated strains were thereafter assayed for potential probiotic attributes including: production of antimicrobial substances, acid/bile tolerance, gelatinase and haemolysis activity, utilization of prebiotics and production of exopolysaccharides.Results of the research findings are detailed with the conclussion that lactic acid bacteria are the dominant microorganisms that bring about the fermentation process leading to production of ikii and that some strains of L. plantarum in ikii do possess probiotic potential.

Product Identifiers

Publisher
LAP
ISBN-13
9783848439829
eBay Product ID (ePID)
113954774

Product Key Features

Author
Christine Kalui, Phillip Kutima, Julius Maina
Publication Name
Probiotic Potential of Lactic Acid Bacteria from Fermented Porridge
Format
Paperback
Language
English
Subject
Medicine
Publication Year
2012
Type
Textbook
Number of Pages
116 Pages

Dimensions

Item Height
229mm
Item Width
152mm
Item Weight
181g

Additional Product Features

Title_Author
Julius Maina, Phillip Kutima, Christine Kalui
Country/Region of Manufacture
Germany

Objectbeschrijving van de verkoper

Informatie van zakelijke verkoper

WRAP Ltd.
Mubin Ahmed
Unit 4
119 Loverock Road
Reading
Berkshire
RG30 1DZ
United Kingdom
Contactgegevens weergeven
:noofeleT60358080080
:liam-Emoc.aidemtumahab@yabe
Btw-nummer:
  • GB 724498118
Handelsregistratienummer:
  • 03800600
Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.
baham_books

baham_books

99,1% positieve feedback
8,8M objecten verkocht

Gedetailleerde verkopersbeoordelingen

Gemiddelde van de afgelopen 12 maanden

Nauwkeurige beschrijving
4.9
Redelijke verzendkosten
5.0
Verzendtijd
4.9
Communicatie
4.9
Ingeschreven als zakelijke verkoper

Feedback verkoper (2.864.950)

i***z (3940)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Great , many thanks
r***l (5879)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
Goods as Stated. Well Packed. Quick Service. Thank You.
4***a (243)- Feedback gegeven door koper.
Afgelopen maand
Geverifieerde aankoop
😁