Afbeelding 1 van 6

The Art of the Confectioner : Sugarwork and Pastillage by Ewald Notter (2012) - Afbeelding 2 van 6

The Art of the Confectioner : Sugarwork and Pastillage by Ewald Notter (2012) - Afbeelding 3 van 6

The Art of the Confectioner : Sugarwork and Pastillage by Ewald Notter (2012) - Afbeelding 4 van 6

The Art of the Confectioner : Sugarwork and Pastillage by Ewald Notter (2012) - Afbeelding 5 van 6

The Art of the Confectioner : Sugarwork and Pastillage by Ewald Notter (2012) - Afbeelding 6 van 6

Hebt u iets om te verkopen?

Verkoop het zelf

The Art of the Confectioner : Sugarwork and Pastillage by Ewald Notter (2012)

Objectstaat:

Heel goed

Prijs:

US $52,50

OngeveerEUR 48,34

Beste voorstel:

Verzendkosten:

US $6,35 (ongeveer EUR 5,85) Voordelige verzendservice. Details bekijkenvoor verzending

Bevindt zich in: Culver City, California, Verenigde Staten

Levering:

Geschatte levering tussen do, 30 mei en di, 4 jun tot 43230

Retourbeleid:

Geen retourzendingen geaccepteerd. Details bekijken- voor meer informatie over retourzendingen

Betalingen:

Winkel met vertrouwen

Geld-terug-garantie van eBay

Ontvang het object dat u hebt besteld of krijg uw geld terug.

Meer informatieGeld-terug-garantie van eBay - nieuw venster of tabblad

Verkopergegevens

bleuronda (37)
100% positive feedback

Geregistreerd als particuliere verkoper, dus de consumentenrechten die voortvloeien uit de EU-wetgeving inzake consumentenbescherming zijn niet van toepassing. De geld-terug-garantie van eBay geldt nog steeds voor de meeste aankopen.

Dit object rapporteren - nieuw venster of nieuw tabblad

De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.

eBay-objectnummer:115737593512

Specificaties

Objectstaat: Heel goed: Een boek dat er niet als nieuw uitziet en is gelezen, maar zich in uitstekende staat ... Heel goed: Een boek dat er niet als nieuw uitziet en is gelezen, maar zich in uitstekende staat bevindt. De kaft is niet zichtbaar beschadigd en het eventuele stofomslag zit nog om de harde kaft heen. Er ontbreken geen bladzijden en er zijn geen bladzijden beschadigd. Er is geen tekst onderstreept of gemarkeerd en er is niet in de kantlijn geschreven. Er kunnen zeer minimale identificatiemerken aan de binnenzijde van de kaft zijn aangebracht. De slijtage is zeer minimaal. Bekijk de aanbieding van de verkoper voor de volledige details en een beschrijving van gebreken. Alle staatdefinities bekijkenwordt in nieuw venster of op nieuw tabblad geopend

Subject: Art

ISBN: 9780470398920

Publication Year: 2012

Type: Textbook

Format: Hardcover

Language: English

Publication Name: Art of the Confectioner : Sugarwork and Pastillage

Item Height: 1in

Author: Ewald Notter

Item Length: 11.1in

Publisher: Wiley & Sons, Incorporated, John

Item Width: 8.7in

Item Weight: 42.5 Oz

Number of Pages: 368 Pages

Over dit product

Product Information

"In this exceptional book, sugar master Ewald Notter shares hissecrets for a vast array of techniques, from pastillage and pulled sugar to advanced showpiece construction. The beauty of this book liesin its detail--Notters instructions are finely tuned, and the book has hundreds of color photos clearly illustrating every technique. The Art of the Confectioner is a must-have for anyone seeking to hone their sugar skills or learn more about the fine art of sugarwork." --Tish Boyle, Editor of Dessert Professional "Here is another masterpiece from Ewald Notter. I have always been inspired by Ewalds sugar creations, and I know this book will inspire tomorrows talent as well. The Art of the Confectioner conveys Ewalds passion, knowledge, and love for the craft of sugarwork, and well represents one of the most beautiful arts in the culinary industry." --Laurent Branlard, Executive Pastry Chef for the Walt Disney World Swan and Dolphin Resort "Whether you are dreaming of your first sugarwork moment or are a seasoned professional, The Art of the Confectioner is indispensable. We all want to take our sugarwork to the next level, and with its integrated recipes and flawless technical methods, this book shows us how. Ewald Notter is the best in the business, and this truly beautiful and completely inspiring work renders all previous sugarwork books obsolete!" --Keegan Gerhard, Owner and Executive Pastry Chef of D Bar Desserts

Product Identifiers

Publisher

Wiley & Sons, Incorporated, John

ISBN-10

0470398922

ISBN-13

9780470398920

eBay Product ID (ePID)

110858062

Product Key Features

Author

Ewald Notter

Publication Name

Art of the Confectioner : Sugarwork and Pastillage

Format

Hardcover

Language

English

Publication Year

2012

Type

Textbook

Number of Pages

368 Pages

Dimensions

Item Length

11.1in

Item Height

1in

Item Width

8.7in

Item Weight

42.5 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx799.N68 2012

Reviews

'For anyone who is considering venturing in to the world of sugar work, this is the book for you! You're sure to learn a lot from this book.' (cake-talk.co.uk, September 2012)

Table of Content

5 Acknowledgments 8 Preface 10 Chapter 1 Introduction 30 Chapter 2 Pastillage 72 Chapter 3 Sugar Casting 104 Chapter 4 Sugar Pulling 152 Chapter 5 Sugar Blowing 242 Chapter 6 New Trends 284 Chapter 7 Competition 314 Appendix: Templates 362 Index

2012

Topic

Courses & Dishes / Confectionery, Courses & Dishes / Cakes, Methods / Baking

Lccn

2011-035307

Dewey Decimal

641.86

Intended Audience

College Audience

Dewey Edition

Illustrated

Yes

Genre

Cooking

Objectbeschrijving van de verkoper

De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.

eBay-objectnummer:115737593512

Verzending en verwerking

Objectlocatie:

Culver City, California, Verenigde Staten

Wordt verzonden naar:

Afghanistan, Albanië, Algerije, Andorra, Angola, Anguilla, Antigua en Barbuda, Argentinië, Armenië, Aruba, Australië, Azerbeidzjan, Bahama's, Bahrein, Bangladesh, België, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivia, Bosnië en Herzegovina, Botswana, Brazilië, Brunei Darussalam, Bulgarije, Burkina Faso, Burundi, Cambodja, Canada, Centraal-Afrikaanse Republiek, Chili, China, Colombia, Costa Rica, Cyprus, Democratische Republiek Congo, Denemarken, Djibouti, Dominicaanse Republiek, Duitsland, Ecuador, Egypte, El Salvador, Equatoriaal-Guinea, Eritrea, Estland, Ethiopië, Fiji, Filipijnen, Finland, Frankrijk, Gabon, Gambia, Georgië, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griekenland, Groenland, Guatemala, Guinee, Guinee-Bissau, Guyana, Haïti, Honduras, Hongarije, Hongkong, IJsland, Ierland, India, Indonesië, Israël, Italië, Ivoorkust, Jamaica, Japan, Jemen, Jordanië, Kaaimaneilanden, Kaapverdische eilanden, Kameroen, Kazachstan, Kenia, Kirgizië, Kiribati, Koeweit, Kroatië, Laos, Lesotho, Letland, Libanon, Liberia, Liechtenstein, Litouwen, Luxemburg, Macau, Macedonië, Madagaskar, Malawi, Maldiven, Maleisië, Mali, Malta, Marokko, Mauritanië, Mauritius, Mexico, Moldavië, Monaco, Mongolië, Montenegro, Montserrat, Mozambique, Namibië, Nauru, Nederland, Nepal, Nicaragua, Nieuw-Zeeland, Niger, Nigeria, Noorwegen, Oeganda, Oezbekistan, Oman, Oostenrijk, Pakistan, Panama, Papoea-Nieuw-Guinea, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Qatar, Republiek Congo, Roemenië, Rwanda, Saint Kitts en Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent en de Grenadines, San Marino, Saudi-Arabië, Senegal, Servië, Seychellen, Sierra Leone, Singapore, Slovenië, Slowakije, Solomoneilanden, Spanje, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Tadzjikistan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Togo, Tonga, Trinidad en Tobago, Tsjaad, Tsjechië, Tunesië, Turkije, Turkmenistan, Turks- en Caicoseilanden, Uruguay, Vanuatu, Vaticaanstad, Verenigd Koninkrijk, Verenigde Arabische Emiraten, Verenigde Staten, Vietnam, Wallis en Futuna, Westelijk Samoa, Zambia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Zuid-Korea, Zweden, Zwitserland

Uitgesloten:

Barbados, Frans-Guyana, Frans-Polynesië, Guadeloupe, Libië, Martinique, Nieuw-Caledonië, Oekraïne, Russische Federatie, Réunion, Venezuela

Land wijzigen:

Postcode:

Verzending en verwerking	Tot	Service	Levering*Zie opmerkingen over levering
US $6,35 (ongeveer EUR 5,85)	Verenigde Staten	Voordelige verzendservice (USPS Media MailTM)	Geschatte levering tussen do, 30 mei en di, 4 jun tot 43230

Opmerkingen - Levering *Geschatte leveringsdatums zijn inclusief de verwerkingstijd van de verkoper, de postcode van de verzendlocatie, de postcode van de bestemming en de tijd waarop het object wordt ontvangen, en is afhankelijk van de geselecteerde verzendservice en het ontvangstbewijs van betaling. De leveringstermijnen kunnen variëren, vooral gedurende piekperiodes.

Verwerkingstijd

Wordt doorgaans binnen 2 werkdagen na ontvangst van betaling verzonden.

Belasting

Er kunnen belastingen van toepassing zijn tijdens Betalen. Meer weten?Lees meer over het betalen van belastingen op eBay-aankopen.

Btw voor objectnr.115737593512

Verkoper berekent btw op objecten die naar de volgende staten worden verzonden:

Staat	Btw-tarief

* Btw is alleen van toepassing op subtotaal + verzendkosten voor deze staten

Retourbeleid

Details retourbeleid
De verkoper accepteert geen retourzendingen voor dit object.

Betalingsgegevens

Betalingsmethoden

bleuronda

100% positieve feedback

56 objecten verkocht

Andere objecten van verkoper Neem contact met ons op

Geregistreerd als particuliere verkoper

Dus de consumentenrechten die voortvloeien uit EU-wetgeving voor consumentenbescherming zijn niet van toepassing. eBay-kopersbescherming geldt nog steeds voor de meeste aankopen.

Feedback verkoper (11)

a***3 (1072)- Feedback gegeven door koper.

Afgelopen 6 maanden

Geverifieerde aankoop

I have bought many times from this seller. She is an A#1 seller. That you can depend on fairness, wonderful products, I have many molds hers are the best at the right price. When you make as many chocolates. 5 star every time thank you.

Dessert Chocolate Cup Polycarbonate Mold 18 Cups Clear, Used/Very Good Condition (nr. 115457875083)

a***3 (1072)- Feedback gegeven door koper.

Afgelopen 6 maanden

Geverifieerde aankoop

Great communication, I have ordered before . I will certainly order again. Her molds extra easy release. Reasonable shipping. Thank you

Dessert Chocolate Cup Polycarbonate Mold 18 Cups Clear, Used/Very Good Condition (#115457875083)

n***n (7935)- Feedback gegeven door koper.

Afgelopen 6 maanden

Geverifieerde aankoop

A delightful transaction with a wonderful customer. Thanks for being great. 5 stars from us!

Charlie Trotter's Desserts : [a Cookbook] by Michelle Gayer and Charlie Trotter (#115955586492)

Alle feedback weergeven