Terug naar de homepage

Afbeelding 1 van 1

Laatste beschikbare object
Home Production of Quality Meats and Sausages by Marianski, Stanley|Marianski… - Afbeelding 1 van 1
Hebt u iets om te verkopen?
Verkoop het zelf

Home Production of Quality Meats and Sausages by Marianski, Stanley|Marianski…

Whattaplace
(16224)
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Andere objecten van verkoper
Contact opnemen met verkoper
US $25,99
OngeveerEUR 22,18
Objectstaat:
Goed
“Used book in good condition. Shows typical wear. Quick shipping. Satisfaction guaranteed!”
Laatste exemplaar3 verkocht
Populair object. Er zijn er al 3 verkocht.
Mensen kijken hiernaar. 5 personen hebben dit toegevoegd aan hun volglijst.
Verzendkosten:
US $6,99 (ongeveer EUR 5,97) USPS Media MailTM.
Bevindt zich in: Multiple Locations, Verenigde Staten
Levering:
Geschatte levering tussen wo, 27 aug en wo, 3 sep tot 94104
De levertijd wordt geschat met onze eigen methode op basis van onder meer de nabijheid van de koper ten opzichte van de objectlocatie, de geselecteerde verzendservice, en de verzendgeschiedenis van de verkoper. De leveringstermijnen kunnen variëren, vooral gedurende piekperiodes.
Retourbeleid:
30 dagen om te retourneren. Koper betaalt voor retourzending Als u een eBay-verzendlabel gebruikt, wordt dit in mindering gebracht op het terugbetalingsbedrag.
Betalingen:
    Diners Club

Winkel met vertrouwen

Topverkoper
Betrouwbare verkoper, snelle verzending en eenvoudige retourzending. Meer weten?- Topverkoper Plus: nieuw venster of tabblad
Geld-terug-garantie van eBay
Ontvang het object dat u hebt besteld of krijg uw geld terug. Meer informatieGeld-terug-garantie van eBay - nieuw venster of tabblad
De verkoper neemt de volledige verantwoordelijkheid voor deze aanbieding.
eBay-objectnummer:165330897113
Laatst bijgewerkt op 21 aug 2025 18:14:07 CESTAlle herzieningen bekijkenAlle herzieningen bekijken

Specificaties

Objectstaat
Goed
Een boek dat is gelezen, maar zich in goede staat bevindt. De kaft is zeer minimaal beschadigd (er zijn bijvoorbeeld slijtplekken), maar er zijn geen deukjes of scheuren. De harde kaft heeft mogelijk geen stofomslag meer. De boekband vertoont minimale slijtage. De meeste bladzijden zijn onbeschadigd. Er zijn weinig vouwen en scheuren en er is vrijwel geen tekst met potlood onderstreept of met een accentueerstift gemarkeerd. Er is niet in de kantlijn geschreven. Er ontbreken geen bladzijden. Bekijk de aanbieding van de verkoper voor de volledige details en een beschrijving van gebreken. Alle staatdefinities bekijkenwordt in nieuw venster of op nieuw tabblad geopend
Opmerkingen van verkoper
“Used book in good condition. Shows typical wear. Quick shipping. Satisfaction guaranteed!”
Book Title
Home Production of Quality Meats and Sausages by Marianski,…
Narrative Type
Canning & Preserving
Genre
COOKING
Intended Audience
N/A
ISBN
9780982426739

Over dit product

Product Identifiers

Publisher
Bookmagic, LLC
ISBN-10
0982426739
ISBN-13
9780982426739
eBay Product ID (ePID)
117041162

Product Key Features

Educational Level
Adult & Further Education
Number of Pages
700 Pages
Language
English
Publication Name
Home Production of Quality Meats and Sausages
Publication Year
2010
Subject
Agriculture / Animal Husbandry, Specific Ingredients / Meat, Methods / Canning & Preserving, Fisheries & Aquaculture
Type
Textbook
Subject Area
Cooking, Technology & Engineering
Author
Adam Marianski, Stanley Marianski
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
1.7 in
Item Weight
48.1 Oz
Item Length
9 in
Item Width
6 in

Additional Product Features

Intended Audience
Adult Education
LCCN
2010-904863
Illustrated
Yes
Synopsis
There has been a need for a comprehensive one-volume reference on the manufacture of meats and sausages at home. There are many cookbooks loaded with recipes which do not build any foundation for the serious hobbyist to follow. This leaves him with little understanding of the sausage making process and afraid to introduce his own ideas. There are professional books that are written for meat plant managers or graduate students, unfortunately, these works are written in such difficult technical terms, that most of them are beyond the comprehension of an average person. Home Production of Quality Meats and Sausages bridges the gap that exists between highly technical textbooks and the requirements of the typical hobbyist. The book covers topics such as curing and making brine, smoking meats and sausages, U.S. Standards, making fresh, smoked, emulsified, fermented and air dried products, making special sausages such as head cheeses, blood and liver sausages, low salt, low fat and Kosher products, hams, bacon, butts and loins, poultry, fish and game, and much more¿To get the reader started 172 recipes are provided which were chosen for their originality and historical value. Although recipes play an important role in these products, it is the process that ultimately decides the sausage quality. It is perfectly clear that the authors don¿t want the reader to copy the recipes only: ¿We want him to understand the sausage making process and we want him to create his own recipes. We want him to be the sausage maker.¿

Objectbeschrijving van de verkoper

Informatie van zakelijke verkoper

Ik verklaar dat al mijn verkoopactiviteiten zullen voldoen aan alle wet- en regelgeving van de EU.
Over deze verkoper

Whattaplace

95,6% positieve feedback•59K objecten verkocht

Lid geworden op mei 2006
Ingeschreven als zakelijke verkoper
Welcome to my eBay Store. Please add me to your list of favorite sellers and visit often. Thank you for your business.
Winkel bezoekenNeem contact met ons op

Gedetailleerde verkopersbeoordelingen

Gemiddelde van de afgelopen 12 maanden
Nauwkeurige beschrijving
4.7
Redelijke verzendkosten
4.6
Verzendtijd
4.9
Communicatie
4.9

Feedback verkoper (12.235)

Alle beoordelingen
Positief
Neutraal
Negatief
Alle feedback weergeven